記住6個用餐禮儀 讓你佔盡上風

作為企業領導，常常應邀出席商務午餐會議，雖然這些多數是非正式會議，但你可有想過在餐桌上失儀的行為，有可能成為永久的污點，影響你的專業形象？

禮儀專家Jacqueline Whitmore教你6招，免失禮人前。

1.邀請：

收到邀請後，應有禮貌地立即回覆，若太遲回覆，對方可能覺得你有另一個更吸引的選擇。若答應出席但最後沒有出席的話，對方下次再不會邀請你。

2.餐巾：

應放在大腿上，千萬別將餐巾當作紙巾抹嘴。如果需要去洗手間或打電話，把它放在座位上，用餐後，整齊地將餐巾放在碟子的左邊。

3.食量：

別吃太飽，宜點一個簡單容易處理的午餐，可以優雅地慢慢吃。排骨、龍蝦、玉米、大份的三文治及一些有色醬料食品也不是好選擇，這可能會令牙齒及嘴巴染上顏色。

4.說話：

咀嚼食物時盡量不要說話，若真的要回應，用手摀住嘴巴，或以「稍等片刻」的手勢向對方示意，等嚥下食物才說話。

5.食物擺位：

擠迫的桌上放的滿滿食物，為免吃錯別人的麵包或喝錯別人的水，記得BMW寶馬原則：B：麵包在左側；M：主菜在中間；W：水在右邊。

6.對待服務員：

你的態度可以讓他人看到很多事情，所以一定要善待侍應，當他們服務你時，應禮貌地說聲謝謝。你在餐廳如何對待每個人的行為，別人看在眼內，遠比餐桌上談的內容重要。

牢記以上6個用餐禮儀要點，有利於你在商業夥伴及潛在客戶中佔盡上風。